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ミドリの畑ミドリの指

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2009.02.15 Sun 本を片手に、野草を愛でる


畑仕事も一段落しているので
今日は土手の野草を見てみようと思う。

ずっとやりたかったけど、全然わからないので
昨日、友達オススメの本を買ってきた。

平谷けいこさん著の

「摘み菜がごちそう」だ。

野草
ホトケノザ
この真冬に、緑が美しい、ホトケノザとその花

タネツケバナ
タネツケバナはクレソンのかわりになる、身近で懐かしい野草

ヒメオドリコソウ
ヒメオドリコソウ

スイバ
スイバ

カンサイタンポポ
はじめに見つけたたんぽぽが、
少なくなってきているというカンサイタンポポだった。

その他にも、ハコベやヨモギ、カラスノエンドウがみつけられた。

これらは全部食べられるものということで(ホトケノザ以外?)
畑で野菜が採れなくても、畦や土手に野草があふれていることがわかりました。
以上、土手からの中継でした!

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